Organizacija kuhinje je bitna svakoj domaćici, posebno jer je to jedno najprometnijih mesta u domu. Tu se kuva, skladišti hrana, pripremaju obroci i često provodi vreme sa porodicom.

Međutim, mnoge kuhinje nemaju dovoljno prostora, pa se lako stvara nered i osećaj zagušenosti. Dobra organizacija može potpuno promeniti način na koji koristite kuhinju.

Uz nekoliko praktičnih ideja moguće je osloboditi prostor, učiniti kuhinju funkcionalnijom i olakšati svakodnevne aktivnosti. Nije uvek potrebno renoviranje ili kupovina novih elemenata. Ponekad je dovoljno pametnije rasporediti stvari i iskoristiti prostor koji već postoji.

U nastavku su ideje koje pomažu da kuhinja bude pregledna, uredna i maksimalno iskorišćena.

Ključne tačke

• Pametna organizacija kuhinje može osloboditi prostor bez renoviranja.
• Vertikalni prostor i zidovi mogu postati dodatno mesto za odlaganje.
• Organizatori za fioke i ormariće povećavaju preglednost.
•  Prostor oko sudopere često krije neiskorišćen potencijal.
• Grupisanje stvari po funkciji olakšava svakodnevno kuvanje.
• Uklanjanje nepotrebnih stvari stvara više prostora u kuhinji.

1. Iskoristite vertikalni prostor u kuhinji

Vertikalni prostor može postati veoma praktično mesto za odlaganje. Zidne police, metalne šine ili kukice omogućavaju da pribor bude lako dostupan i pregledan. Kada se deo stvari prebaci na zid, radna površina ostaje slobodna i kuhinja deluje urednije.

Na ovaj način možete organizovati više različitih stvari.

Najčešće se na zid postavljaju:

Ovakav raspored je posebno koristan u manjim kuhinjama gde je svaki centimetar važan. Osim što štedi prostor, vertikalna organizacija olakšava kuvanje jer su stvari odmah pri ruci.

2. Organizujte prostor oko sudopere

Organizacija kuhinje počinje sa sudoperom i prostorom oko nje. Sudopera je jedan od najkorišćenijih delova kuhinje, ali često i najneorganizovaniji. Sunđeri, deterdženti, četke i krpe brzo se nagomilaju na radnoj površini i stvaraju nered.

Dobra organizacija ovog prostora može značajno poboljšati funkcionalnost kuhinje. Najvažnije je da svaka stvar ima svoje mesto i da se ne nalazi direktno na radnoj površini.

Postoji nekoliko jednostavnih rešenja koja mogu pomoći.

• držači za sunđer koji se kače na sudoperu
• male police za deterdžent
• viseće korpe za sredstva za čišćenje
• organizatori ispod sudopere

Osim organizacije, važna je i sama oprema. Kvalitetna slavina olakšava svakodnevne zadatke poput pranja posuđa i ispiranja sudopere. Mnogi biraju slavine za kuhinju iz ITIM ponude, jer nude praktične modele sa izvlačnim tušem i fleksibilnim vratom koji olakšavaju rad u kuhinji.

3. Dodajte dodatne police unutar ormarića

Veliki broj kuhinjskih ormarića ima isti problem. Visina između polica je velika, ali se koristi samo jedan nivo za odlaganje. Zbog toga mnogo prostora ostaje neiskorišćeno.

Ovo je posebno korisno za tanjire, šolje i posude za čuvanje hrane.

Dodatne police mogu biti:

• metalni stalci koji se postavljaju unutar ormarića
• podesive police koje menjaju visinu
• izvlačni organizatori

Još jedna prednost je što se smanjuje potreba za velikim brojem ormarića, jer postojeći prostor postaje bolje organizovan.

4. Organizujte fioke pomoću pregrada

U fiokama se nalaze viljuške, kašike, noževi i razni sitni kuhinjski alati. Bez dobre organizacije sve se brzo pomeša i postaje teško pronaći ono što vam je potrebno.

Pregrade za fioke su jednostavno rešenje koje može potpuno promeniti način na koji koristite ovaj prostor.

Najčešće se koriste za razdvajanje pribora prema nameni. Pregrade se mogu koristiti za organizaciju: pribora za jelo, kuhinjskih noževa, otvarača i rendi, merica i malih dodataka.

Ovakav sistem omogućava da se pribor lako pronađe, bez prekopavanja po fioci.

5. Iskoristite unutrašnju stranu vrata ormarića

Unutrašnja strana vrata ormarića često ostaje potpuno prazna. Međutim, taj prostor može postati veoma koristan za dodatno odlaganje.

Posebni držači i mali organizatori mogu se lako montirati na vrata i omogućiti skladištenje različitih stvari.

Najčešće se koriste za:

• poklopce za šerpe
• začine
• aluminijumsku foliju
• papir za pečenje

Ovo rešenje posebno je korisno u manjim kuhinjama gde nema dovoljno mesta za dodatne police.

6. Rotirajući organizatori za duboke ormariće

Duboki ormarići često imaju jedan veliki problem. Stvari koje se nalaze pozadi postaju teško dostupne. Zbog toga se često kupuju duplikati proizvoda koji već postoje u kuhinji.

Rotirajući organizatori rešavaju ovaj problem jer omogućavaju da se sve stvari lako vide i dohvate.

Oni su posebno korisni za organizaciju začina, ulja i tegli.

Prednosti rotirajućih organizatora

7. Grupisanje stvari po funkciji

Na primer, zona za pripremu hrane može sadržati noževe, daske za sečenje i začine. Zona za pečenje može imati posude za mešanje, merice i kalupe.

Ovakav sistem donosi nekoliko važnih prednosti.

Prvo, štedi vreme tokom kuvanja jer su svi potrebni alati na jednom mestu. Drugo, smanjuje nered jer svaka stvar ima jasno određenu lokaciju. Treće, olakšava održavanje reda u kuhinji.

Kada se stvari organizuju prema funkciji, kuhinja postaje logičnija za korišćenje. Čak i drugi članovi domaćinstva lakše pronalaze ono što im je potrebno.

8. Minimalizam u kuhinji

Veliki broj kuhinja ima isti problem. Ormarići su puni stvari koje se retko koriste. Aparati koji stoje godinama, dupli tanjiri ili posude bez poklopca samo zauzimaju prostor.

Minimalizam u kuhinji znači zadržavanje samo onoga što se zaista koristi.

Praktičan pristup može biti sledeći.

Prvo pregledajte sve ormariće i fioke. Zatim izdvojte stvari koje se koriste svakodnevno. Na kraju razmislite o predmetima koje niste koristili duže od godinu dana.

U većini slučajeva to su dupli komadi posuđa, stari kuhinjski aparati, nepotpuni setovi posuda ili nepotrebni dodaci

Najčešća pitanja o organizaciji kuhinje

Da rezimiramo

Dobra organizacija kuhinje ne zavisi samo od veličine prostora, već pre svega od načina na koji se taj prostor koristi.

Male promene često prave najveću razliku. Dodavanje jedne police, reorganizacija ormarića ili uklanjanje nepotrebnih stvari mogu osloboditi više prostora nego što se očekuje. Upravo zato je važno povremeno preispitati način na koji je kuhinja organizovana i pronaći rešenja koja odgovaraju vašim svakodnevnim navikama.

Na kraju, cilj dobre organizacije nije samo uredna kuhinja, već prostor koji je praktičan, pregledan i lak za korišćenje svaki dan.